Distillerie Ubald

Distilleries Canada/ November 20, 2021

Redéfinir le monde des spiritueux québécois La distillerie Ubald, une entreprise 100% québécoise basée à Saint-Ubalde dans la région de Portneuf, se distingue par sa vision novatrice et son engagement envers la durabilité. Fondée par une équipe passionnée, comprenant notamment Hugo D’Astous et Pascale Vaillancourt, Ubald s’inscrit dans la lignée de Patates Dolbec, sa société mère, pour révolutionner l’industrie des spiritueux de la Belle Province. La particularité…

The “QC” categories

Distilleries Canada/ June 11, 2020

In order to bring some transparency to the eyes of their consumers and partly because of a request from producers since some time ago, the SAQ has launched three categories for Quebec products. Here are the names of these categories and their official significance: “Origine Québec” (products made by Quebec artisans and with homegrown ingredients) “Prepared in Quebec” (products designed or distilled in Quebec with homegrown Quebec ingredients and…