Un gros merci à Max Coubès de BUVETTE de nos avoir partagé sa recette personnelle de Sirop de Tonic Méditerranéen. Pour ceux qui préfèrent acheter des produits tout faits, veuillez lire l’article listant les compagnies canadiennes puisque #ChaqueAchatLocalCompte ! Pour à peu près 3,2 litres de sirop, portez 2 litres d’eau à ébullition. Une fois à ébullition continuez à feu doux. Incorporez : • 1 cuillère à…
Faire son Gin maison
Si vous ne le savez pas déjà, pour distiller au Canada, cela prend un permis spécifique. Cet article s’adressant aux particuliers, nous partirons donc avec un alcool neutre ou une vodka que vous trouverez dans un magasin ou une micro-distillerie proche de chez vous, afin de transformer cette base en «Compound Gin», qui a aussi été connu sous le nom de «gin de baignoire» à l’époque de…