Le Guide Georges des Spiritueux du Québec. Un guide qui donne un aperçu plus vaste du monde des spiritueux produits au Québec, parce qu’il n’y a pas que du gin !
Les % d’alc./vol.
Les spiritueux ont chacun certaines règles à respecter afin de pouvoir afficher le type d’alcool sur leurs bouteilles, l’une de celles-ci est un pourcentage d’alcool par volume minimum. Ce qu’il faut savoir, c’est que lors des processus de distillation, l’alcool ressort à des taux bien plus élevés que ce qui est embouteillé, (il y a des exceptions « brut de fût » que l’on peut voir surtout dans le…