Menaud
Menaud est une micro-brasserie ainsi qu’une micro-distillerie installée à Clermont dans la région de Charlevoix, née en 2018. La première dans cette région du Québec.
Son nom est tiré du titre d’un roman, “Menaud, Maitre-Draveur”, écrit par Félix-Antoine Savard, prêtre catholique en 1937.
L’équipe produit la vodka et le gin Menaud, en travaillant du grain à la bouteille avec une base composée à 75% de blé et 25% de seigle. L’apport de blé permet d’atteindre une texture soyeuse et fine accompagnée d’arômes de grains. Le seigle, de son côté, ajoute une dimension épicée et minérale distinctive. Le gin résulte d’un mélange complexe de plantes charlevoisiennes.
Menaud se distingue par ses bouteilles qui ont été conçues sur mesure, et leur souci du détail se révèle jusque dans le culot de celles-ci où l’on y découvre un message.
En novembre 2020, on nous a laissé entendre qu’un nouveau gin était dans les rails, avec un goût de carotte !
Crédit photos : © Nemo [ photographe ] pour Distilleries Canada.