The Definitive Guide to Canadian Distilleries C’est en quelque sorte, une version papier de DistilleriesCanada.com Davin de Kergommeaux s’est fait connaître il y a plusieurs années avec un livre sur le whisky canadien, sa renommée et son éditeur lui ont permis de faire le tour d’environ 200 distilleries à travers le pays. Attention, il est en anglais.
Le Guide Georges des Spiritueux du Québec. Un guide qui donne un aperçu plus vaste du monde des spiritueux produits au Québec, parce qu’il n’y a pas que du gin !
Tout sur les Gins du Québec Patrice Plante, alias « Monsieur Cocktail », s’est entouré de quelques uns des meilleurs du milieu pour écrire ce livre, comme : – Lukas Lavoie, spécialiste du gin, Voyage Autour du Gin – Mélanie Gagnée, propriétaire de plusieurs restaurants, bars et cafés. – Baptiste Gissinger, distillateur nomade, Expédition Gin – Max Coubès, mixologue reconnu – Maëlla Lepage, photographe Ainsi que Sophie Nadeau, Ariane…
Redéfinir le monde des spiritueux québécois La distillerie Ubald, une entreprise 100% québécoise basée à Saint-Ubalde dans la région de Portneuf, se distingue par sa vision novatrice et son engagement envers la durabilité. Fondée par une équipe passionnée, comprenant notamment Hugo D’Astous et Pascale Vaillancourt, Ubald s’inscrit dans la lignée de Patates Dolbec, sa société mère, pour révolutionner l’industrie des spiritueux de la Belle Province. La particularité…
J’ai été dans les premiers à les faire découvrir en parlant de leur existence sur certains groupes de gin, et avais prévu d’aller les rencontrer, mais avec la pandémie j’ai préféré m’abstenir. Du coup, je n’avais finalement pas eu l’occasion d’y goûter jusqu’à tout dernièrement, en en trouvant dans mon coin… Bon, en partant, j’étais déjà sous le charme du visuel, et j’ai décidé de rester dans…
The new Distillerie Comont – Maîtres Distillateurs was just born in Bedford in the Montérégie region, and it arrived on the shelves of the SAQ just a few days before the holidays, with 2 spirits! The young couple who own the distillery present themselves as “Maîtres Distillateurs”, and have the idea of producing quality products that will distinguish themselves from what exists, in a traditional way, from…
L’effet sans l’effet ! HP Juniper est le tout premier spiritueux sans alcool québécois aux botaniques et aromates de gin distillés. Si vous n’avez jamais essayé ce type de spiritueux, sachez pour commencer que ce n’est pas conçu pour être bu nature. Bien entendu c’est possible, mais l’effet que vous allez avoir c’est de boire une eau aromatisée. Attention, la comparaison s’arrête là, contrairement à celles-ci qui…
Située à Lévis au Québec, la Distillerie Lore & Legends a poussée en cachette depuis un peu plus d’un an, dans l’ombre de la micro-brasserie Corsaire. Quand on a découvert sa future existence, nous l’avons géo-localisée sur notre carte sous le nom enregistré légalement, mais il y a quelques mois, une fausse information nous est parvenue laissant croire que le nom serait la Distillerie Corsaire, mais finalement…
Le projet Grand Dérangement a été annoncé au public en 2018. Cette distillerie qui est le fruit de l’association de Marcel Mailhot et Jean-Philippe Rail, devrait proposer du gin, de la vodka et du whisky single malt, sur un alcool qui sera créé à partir de grains cultivés localement en Nouvelle-Acadie, sur les terres de l’un des associés. La distillerie très contemporaine est l’oeuvre de la firme d’architecture…
La Distillerie des Marigots est un projet en devenir que nous suivons depuis plus d’un an, et lors de notre passage, leur alambic de 500 litres d’origine Charentaise venait d’être dédouané au Port de Montréal, il ne restait plus qu’à le rapatrier et attendre qu’une personne de la compagnie qui le fabrique vienne l’assembler afin que tout fonctionne correctement. Le jeune couple en arrière de tout ça,…