As you know, DistilleriesCanada.com does not have for mission to comment on spirits produced in Canada, but to make all producers known ! However, we want to go further in our future approach by also presenting products without criticizing them. We were invited today to a press tasting organized by Vins Fins l’Agence (which we thank for the invitation) which represents Dillon’s Small Batch Distillers in Quebec.…
Menaud est une micro-brasserie ainsi qu’une micro-distillerie installée à Clermont dans la région de Charlevoix, née en 2018. La première dans cette région du Québec. Son nom est tiré du titre d’un roman, “Menaud, Maitre-Draveur”, écrit par Félix-Antoine Savard, prêtre catholique en 1937. L’équipe produit la vodka et le gin Menaud, en travaillant du grain à la bouteille avec une base composée à 75% de blé et…
La Distillerie de La Chaufferie tire son nom du bâtiment qu’elle occupe, qui alimentait en chaleur les immeubles de la société Imperial Tobacco de l’ancien quartier industriel de Granby, en bordure de la rivière Yamaska. L’ambiance historique qui transpire de cette ancienne bâtisse se prête tout à fait à accueillir une distillerie, et lui confère un semblant d’institution malgré son jeune âge. Ils sont en tout 11…